點解韓國人以鍋蓋吃泡麵?
看過韓劇的人,不難發現韓人常常用金黃色鎳銀(韓稱洋銀)鍋煮拉麵,因為鎳銀鍋有快沸快冷的特性,正好適合吃拉麵的節奏.吃拉麵基本可分兩個階段,吃麵、喝湯或泡飯,首先吃麵時麵條必需要迅速吹涼,把麵條’身’上水分吹乾,使溫度下降以及麵條更加Q韌,這也是利用鍋蓋吃麵的主要原因.
吃完麵條,喝湯時,不少人會覺得湯還太燙也導致感覺更辣,要等一段冷欲時間,難免會影響吃麵節奏,韓稱"感動中斷",所以有快冷功能的鎳銀鍋成了煮拉麵之神器!韓國人常以鍋蓋吃麵,就好像日本人吃麵要吃得很大聲,表示好吃一樣。鎳銀鍋更是首爾樂天超市必掃戰利品之一呢!
* 圖片來自網絡,如有侵權,請聯繫我們刪除/加注明
相關內容更多>
韓國文化綜合體驗活動“HAN STYLE”
自2013年8月起位於首爾忠武路的傳統文化空間‘韓國之家’以外國旅客為對象,舉辦韓國文化綜合體驗活動“HAN STYLE”。所謂的“HAN STYLE”是指韓食、韓服、韓屋、韓紙、韓國音樂等相關的各種文化內容,透過韓國之家的“HAN STYLE”3小時期間可體驗韓國豐富多樣的傳統文化。
編輯精選更多>
韓國自由行攻略行程:首爾-明洞, 韓國著名的購物街(含購物美食指南)
韓國自由行攻略行程,呢一站黎到首爾嘅明洞,明洞喺首爾其中一個最著名嘅購物街。街上嘅店鋪以售賣各類護膚品同時裝等,可以話喺女士去到首爾必去嘅地方。明洞人流量非常誇張,可以高逹過百萬人流量一日。